日前，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）?！兑庖?jiàn)》提出，畜牧業(yè)整體競爭力穩步提高，綠色發(fā)展水平顯著(zhù)提高，畜禽產(chǎn)品供應安全保障能力大幅提升。豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率保持在70%以上，禽肉和禽蛋實(shí)現基本自給。到2025年畜禽養殖規?；屎托笄菁S污綜合利用率分別達到70%以上和80%以上，到2030年分別達到75%以上和85%以上。

畜牧業(yè)是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，目前我國肉類(lèi)人均占有量超過(guò)了世界平均水平，禽蛋人均占有量達到發(fā)達國家水平，肉蛋奶成為百姓“菜籃子”的重要品種。中國社科院農村所產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟室主任劉長(cháng)全表示，近年來(lái)，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強，在保障國家食物安全、繁榮農村經(jīng)濟、促進(jìn)農牧民增收等方面發(fā)揮了重要作用，但也存在產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益不高、支持保障體系不健全、抵御各種風(fēng)險能力偏弱等突出問(wèn)題。

《意見(jiàn)》的一大亮點(diǎn)是聚焦畜牧業(yè)機械化水平，提出制定主要畜禽品種規?；B殖設施裝備配套技術(shù)規范，推進(jìn)養殖工藝與設施裝備的集成配套。遴選推介一批全程機械化養殖場(chǎng)和示范基地。

在農業(yè)農村部畜牧獸醫局局長(cháng)楊振?？磥?lái)，畜牧業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)機械化的支撐。如今，在畜禽養殖環(huán)節，先進(jìn)飼喂設備加快普及，年出欄5萬(wàn)只以上肉雞養殖場(chǎng)飼喂機械化率達到64%，全國70%以上的規模奶牛牧場(chǎng)配備了全混合日糧攪拌車(chē)。在產(chǎn)品收集環(huán)節，大型蛋雞企業(yè)自動(dòng)集蛋裝備應用比例達70%。全國機械化擠奶率達95%，規模牧場(chǎng)全部實(shí)現機械化。在飼草料加工環(huán)節，全程機械化水平大幅度提高。糧改飼項目省區以機械化為基礎的飼草專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織達801家，養殖合作社達4210家。

“不過(guò)，畜禽規模養殖比重還不高，以中小規模養殖場(chǎng)為主，大部分屬于低投入低產(chǎn)出的生產(chǎn)方式，現代化設施裝備應用明顯不足?！睏钫窈Ｕf(shuō)，以生豬為例，大部分規模豬場(chǎng)設施簡(jiǎn)陋，自動(dòng)化環(huán)境控制等裝備缺乏，機械化水平普遍偏低，飼料轉化率比發(fā)達國家低10%以上?；诖?，要以規模養殖場(chǎng)為重點(diǎn)，提升設施裝備水平，大力發(fā)展高水平的標準化、自動(dòng)化、信息化養殖。開(kāi)展畜禽養殖標準化示范創(chuàng )建，把推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和設施裝備水平提升有機結合起來(lái)。

《意見(jiàn)》的另一大亮點(diǎn)是聚焦畜禽養殖廢棄物資源化利用，提出支持符合條件的縣（市、區、旗）整縣推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，鼓勵液體糞肥機械化施用。支持農民合作社、家庭農場(chǎng)等在種植業(yè)生產(chǎn)中施用糞肥。

江西贛州定南縣是國家級生豬調出大縣。今年以來(lái)，該縣統籌處理養殖與環(huán)保的關(guān)系，優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局，指導在非禁養區環(huán)境承載能力允許情況下增養補欄，鼓勵支持種豬場(chǎng)和規模養殖企業(yè)（場(chǎng)）擴大產(chǎn)能。當地成立了嶺北綠色生態(tài)循環(huán)農業(yè)園，收儲規模生豬養殖場(chǎng)的糞污，通過(guò)纖維水解、高溫生物降解等技術(shù)進(jìn)行無(wú)害化、資源化處理，實(shí)現糞污處理向沼氣發(fā)電、有機肥生產(chǎn)的轉變。

中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)環(huán)境與可持續發(fā)展所博士后馬瑞強說(shuō)，大量畜禽糞便既給生態(tài)系統帶來(lái)壓力，也造成巨大的資源浪費，亟需資源化利用。當前，農業(yè)用肥仍以化肥為主，由于不合理使用，使土壤特性惡化，而畜禽糞便是有機肥原料，可以提升土壤肥力。

專(zhuān)家認為，各地要嚴格以地定畜、以種定養，從源頭減量、過(guò)程控制、末端利用等環(huán)節協(xié)同發(fā)力，構建生產(chǎn)生態(tài)共進(jìn)的畜牧業(yè)發(fā)展格局，加快補齊糞污收集處理、糞肥施用設備、種養循環(huán)等方面的機械化短板。

來(lái)源：經(jīng)濟日報

（供稿/陳諾  編輯/歷陽(yáng)  審核/崔宇）