現代農業(yè)競爭，已由產(chǎn)品之間的競爭，轉為產(chǎn)業(yè)鏈之間的競爭。加快推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合，能有效彌補中國傳統農業(yè)經(jīng)營(yíng)方式競爭優(yōu)勢的不足、更好地參與全球競爭，能加快推進(jìn)農業(yè)結構調整、促進(jìn)農民增收。必須抓住當前需求側消費結構升級、供給側改革加速的有利時(shí)機，立足國情、分類(lèi)施策，積極探索中國特色的農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式。
隨著(zhù)經(jīng)濟全面進(jìn)入新常態(tài)，當前區域綜合實(shí)力的競爭，已經(jīng)由原來(lái)的企業(yè)和產(chǎn)品之爭，轉變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)鏈競爭。延伸農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農產(chǎn)品附加值，讓農民充分享有農業(yè)生產(chǎn)、加工、流通等全鏈條的增值收益，成為促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收的必然選擇。
一、何謂農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?
關(guān)于“農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”的概念，目前尚未有較為權威的界定。綜合各家之言，雖然學(xué)者們闡述的角度不同，但對農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈涉及農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、銷(xiāo)售等諸多環(huán)節，包括農業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各部門(mén)、組織機構及關(guān)聯(lián)公司是一個(gè)有機整體的看法大體是一致的。在農業(yè)領(lǐng)域，農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是不同農產(chǎn)品鏈的集合體，是聯(lián)結農業(yè)生產(chǎn)資料供應、農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲運和銷(xiāo)售、消費等環(huán)節的有機整體。它一般由產(chǎn)品鏈、價(jià)值鏈、創(chuàng )新鏈、資金鏈、信息鏈、組織鏈構成。
二、三大類(lèi)型農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展加快
截至2016年底，農民合作社中有53%發(fā)展加工流通，7.8萬(wàn)家規模以上農產(chǎn)品加工企業(yè)延長(cháng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。農產(chǎn)品加工業(yè)與農業(yè)產(chǎn)值比上升到2.2∶1，農產(chǎn)品加工率達到65%。在需求帶動(dòng)和政策扶持下，各類(lèi)新型農業(yè)服務(wù)主體快速發(fā)展。目前，全國經(jīng)營(yíng)性專(zhuān)業(yè)服務(wù)組織超過(guò)100萬(wàn)個(gè)，市場(chǎng)化運作的龍頭服務(wù)企業(yè)不斷壯大，農業(yè)生產(chǎn)型服務(wù)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)越來(lái)越明晰。作為農業(yè)發(fā)展新動(dòng)能的休閑農業(yè)、鄉村旅游呈快速發(fā)展態(tài)勢。2016年，全國休閑農業(yè)和鄉村旅游營(yíng)業(yè)收入超過(guò)5700億元，正成為農村經(jīng)濟發(fā)展的重要新興行業(yè)。
三、農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式呈多樣化
1、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)帶動(dòng)型由地方政府建立農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，大批中間商在專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)交易，中間商再分別聯(lián)系農戶(hù)和消費者。專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)是整合產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵。農戶(hù)在自愿互助的基礎上成立各種類(lèi)型的合作經(jīng)濟組織，合作經(jīng)濟組織自己從事農產(chǎn)品的加工和銷(xiāo)售，向產(chǎn)業(yè)鏈后端延伸。3、“龍頭企業(yè)+合作社(基地)+農戶(hù)”型由一家或幾家農業(yè)龍頭企業(yè)通過(guò)訂單農業(yè)、股份合作、全程(半程)服務(wù)等形式與合作社(基地)形成緊密合作關(guān)系，構建“市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯(lián)農戶(hù)”的農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。4、產(chǎn)業(yè)集群驅動(dòng)型農產(chǎn)品加工(流通)企業(yè)在空間(產(chǎn)業(yè)園區或物流園區)集聚，帶動(dòng)當地特色農產(chǎn)品或優(yōu)勢農產(chǎn)品的基地化生產(chǎn)，以及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的空間集聚，形成“產(chǎn)業(yè)園區+物流園區+服務(wù)基地+區域農業(yè)”的產(chǎn)業(yè)體系。近年來(lái)一些地方拓展農業(yè)功能，將農業(yè)生產(chǎn)與文化、旅游業(yè)融合，形成休閑農業(yè)等新興農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
四、農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如何布局
農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設是我國現代農業(yè)的重要組成部分和產(chǎn)業(yè)支撐。構建現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，使農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織從松散到緊密，從生產(chǎn)為主到銷(xiāo)售為主，從單一到綜合，從短到長(cháng)，從小到大，從內到外?，F在只需四步就能輕松布局農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。從縱向角度使產(chǎn)業(yè)鏈向前向后延伸，并主要在農產(chǎn)品加工業(yè)上做文章，盡可能提高農產(chǎn)品精深加工比例，實(shí)現價(jià)值增殖。從橫向角度對每一環(huán)節進(jìn)行拓寬，使得各個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節和產(chǎn)品功能得以擴充。農業(yè)生產(chǎn)不僅是獲得農產(chǎn)品的過(guò)程，其間，利用現代化農業(yè)的生產(chǎn)性、觀(guān)光性、娛樂(lè )性、參與性、文化性、市場(chǎng)性，可以開(kāi)發(fā)旅游觀(guān)光農業(yè)，還可以作為農業(yè)教育基地、農業(yè)科研基地等。即壯大農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的規模，只有具有一定規模的產(chǎn)業(yè)鏈，才能產(chǎn)生出一定的市場(chǎng)競爭力。2、推動(dòng)農民進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈構建農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，目的之一是使農民不僅獲得生產(chǎn)環(huán)節的效益，而且能分享加工、流通環(huán)節的利潤，使農民真正得利。要不斷進(jìn)行組織創(chuàng )新，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，使農民不僅僅經(jīng)營(yíng)自產(chǎn)初級產(chǎn)品，而且要在一定程度上滿(mǎn)足農產(chǎn)品深加工和大流通要求真正進(jìn)入市場(chǎng)。這就需要加大對農民的教育和培訓，要通過(guò)科學(xué)技術(shù)知識培訓、職業(yè)技能培訓，提高農民的科技素質(zhì)，使其具備參與產(chǎn)業(yè)鏈的能力。3、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調順暢強化整鏈意識，使產(chǎn)業(yè)鏈的物流、信息流、資金流等順暢協(xié)調，降低交易費用，獲得整鏈效益。應以市場(chǎng)需求為導向，根據市場(chǎng)需要來(lái)整合和引導整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。積極推行訂單農業(yè)，使農戶(hù)與加工企業(yè)建立穩定的契約關(guān)系和利益共同體。盡量消除地方保護主義，避免人為割斷產(chǎn)業(yè)鏈，將農產(chǎn)品生產(chǎn)流通納入正規化、制度化和法制化軌道。4、采用多種形式發(fā)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織由于我國各地的農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織的形成條件、市場(chǎng)發(fā)育程度、地域經(jīng)濟發(fā)展水平存在著(zhù)較大差異，農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的組織形式必將以多種組織模式和發(fā)展類(lèi)型同時(shí)并存。因此，構建農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈要因地制宜，因部門(mén)(行業(yè))、產(chǎn)品而異，尋求最適合的組織形式。
本文轉載自產(chǎn)業(yè)規劃。
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