第一個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的時(shí)間邏輯或者是歷史邏輯
全球的農業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展的過(guò)程中不斷地被邊緣化，這個(gè)是無(wú)可避免的事實(shí)。從農耕社會(huì )到工業(yè)社會(huì )，再到信息社會(huì )，農業(yè)最早的社會(huì )經(jīng)濟的核心不斷被邊緣化。今天中國農業(yè)的GDP只有8%到9%，美國只有2%多一點(diǎn)，這是一個(gè)不會(huì )改變的事實(shí)。隨著(zhù)GDP的發(fā)展，在農業(yè)和食品在消費中的比例在降低，不以人的意志為轉移。
第二個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的空間邏輯
經(jīng)濟學(xué)家一般告訴大家中國以外的世界農業(yè)經(jīng)濟主要有三種模式，我認為是 四種。前面的三類(lèi)是一樣的，我認為第四個(gè)是另外的獨特模式。第一個(gè)叫“規模農業(yè)”，美國、巴西阿根廷為代表，也包括烏克蘭，大規模和農產(chǎn)品出口為導向；第二個(gè)叫“平衡農業(yè)”，雖然也有一定規模，但是強調多元化和可持續發(fā)展；第三種是東南亞和中美洲為代表的“特色農業(yè)”；我把這些四種類(lèi)型又分成兩大類(lèi)型：前面兩種叫“主權農業(yè)”，后面兩種叫附屬農業(yè)。因為所謂的“特色農業(yè)”技術(shù)和市場(chǎng)都強烈依賴(lài)宗主國，有濃重的殖民地色彩；而所謂的“精品農業(yè)”其主糧要依賴(lài)歐美的進(jìn)口，沒(méi)有獨立的“生存權”。像中國這樣一種社會(huì )制度獨特和人口眾多的國家，不可能走這種附屬農業(yè)的道路，所以“特色農業(yè)”和“精品農業(yè)”只能作為中國農業(yè)經(jīng)濟形式的補充，而不可能成為主流。中國農業(yè)如果不在“主權農業(yè)”這個(gè)道路上走出自己的道路，那是沒(méi)有前途的。
第三個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的技術(shù)邏輯
各種技術(shù)的跨界和融合將取代單一技術(shù)進(jìn)步。農業(yè)生產(chǎn)的基礎要素基本上包含種子、土地、栽培、灌溉、化肥、農機、植保等七個(gè)要素。中間的種子技術(shù)是“內在要素”，外面的要素可以分為資源要素，技術(shù)要素，助力要素和抗逆要素。新型要素是什么？主要體現在兩個(gè)層面上。第一個(gè)是更加微觀(guān)的層面，由于分子生物技術(shù)出現，基因的功能定位、修飾編輯、轉移融合等從更微觀(guān)的層面改變農業(yè)的遺傳的規律和發(fā)展方向。第二個(gè)在宏觀(guān)的層面上，技術(shù)要素之間的組合、內在和外在要素的融合。而不是靠某一項技術(shù)進(jìn)步來(lái)獲得農業(yè)整體生產(chǎn)效率的提升。這一項技術(shù)的發(fā)展主要是依賴(lài)農業(yè)大數據的實(shí)踐和應用的發(fā)展。在講第四個(gè)邏輯之前要澄清一組概念，什么叫“大農業(yè)”和“小農業(yè)”。如果認為“農林牧副漁”或“主糧”是“大農業(yè)”，而種植業(yè)或經(jīng)濟作物是“小農業(yè)”的話(huà)，這是外延式的解讀，是淺層次的解讀。我從經(jīng)濟運行的不同的內在規律來(lái)解讀：“大農業(yè)”是大宗農產(chǎn)品基于數量上的追求；而“小農業(yè)”則是基于特色的追求。響水大米、五常大米，優(yōu)質(zhì)麥等雖然是主糧，但是屬于“小農業(yè)”的運作方式。從表面上看，大農業(yè)是數量追求，實(shí)際上追求的是產(chǎn)業(yè)效率；小農業(yè)表面上是特色，實(shí)際上是價(jià)值。現代農業(yè)的核心不是產(chǎn)量。中國農業(yè)在過(guò)去十幾年走入了一個(gè)誤區，就是不斷追求高產(chǎn)。在不同的歷史階段，農業(yè)生產(chǎn)目標是不一樣的。1）從1949年到1990年，是中國農業(yè)的“供不應求”階段，在這個(gè)階段產(chǎn)量追求是正確的，因為只有生產(chǎn)足夠的糧食才能養活足夠的人口；第一個(gè)階段是供不應求，農業(yè)生產(chǎn)的目標是數量最大化，這種思維我稱(chēng)之為“窮人思維”；2）在1990年到2000年期間，農業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入到“供需平衡”階段；第二個(gè)階段是供需平衡，農業(yè)的生產(chǎn)目標是多樣性，這種思維我稱(chēng)之為“小康思維”；3）在2000年以后進(jìn)入到一個(gè)“供過(guò)于求”的階段。第三個(gè)階段是供過(guò)于求，農業(yè)生產(chǎn)的目標是品質(zhì)的追求和可持續發(fā)展，我稱(chēng)之為“富人思維”。所以中國到現在為止，實(shí)際上是從窮人思維向小康思維過(guò)渡的階段。中國現在應該做的是產(chǎn)業(yè)的升級和可持續發(fā)展，是富人思維。但是因為傳統思維定式作怪，中國農業(yè)發(fā)展的主導思維到現在為止還遠遠落后于時(shí)代。
第四個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的“大農業(yè)”邏輯
第四個(gè)邏輯是“大農業(yè)”的邏輯，是從產(chǎn)量追求變成為效率和效益追求。這張圖搞經(jīng)濟的人一看就明白，但許多做農業(yè)的人理解不了。做農業(yè)的人一直要追求產(chǎn)量高，而做經(jīng)濟的人則想要效益最大化。隨著(zhù)生產(chǎn)投入的增加，農作物的產(chǎn)量就會(huì )增加。但是超出了最佳的投入產(chǎn)出的效益點(diǎn)，再增產(chǎn)意味著(zhù)投入產(chǎn)出比的下降，是與經(jīng)濟的規律背道而馳的。所以農業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一定是追求效率和效益的最大化，而不是產(chǎn)量的最大化。因為只有這樣才是可持續的。
第五個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的“小農業(yè)”邏輯
第五個(gè)是“小農業(yè)”的邏輯，是從特色導向轉變?yōu)閮r(jià)值導向。
我們從下面一張圖可以看到，以消費者的立場(chǎng)出發(fā)，價(jià)值去向有四個(gè)階段，一是吃飽，二是吃好，三是健康，四是可追溯。如果想吃飽花100塊錢(qián)，吃好你可能要花150到300之間。如果在吃好的基礎上再加上健康的概念，如無(wú)污染、綠色、有機，還要再增加，就會(huì )變成200到500之間。如果在這個(gè)基礎上再疊加可追溯的技術(shù)的話(huà)，則價(jià)值大概是在300到600之間。所以作為一個(gè)農業(yè)產(chǎn)業(yè)的參與者，其未來(lái)盈利的增長(cháng)點(diǎn)，將主要將體現在價(jià)值的增加，而不是產(chǎn)量的增長(cháng)上。
第六個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯
最后一個(gè)邏輯是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的邏輯。
即從規模導向轉化為產(chǎn)業(yè)化的導向。在這里要明確產(chǎn)業(yè)化的定義和實(shí)現路徑。產(chǎn)業(yè)化實(shí)現是需要經(jīng)過(guò)四個(gè)階段：一是規?；?，二是標準化，三是現代化，四是產(chǎn)業(yè)化。規?；且_成基本的規模效益；然后實(shí)現每一個(gè)環(huán)節的標準化操作，一個(gè)是提升效率，二是產(chǎn)品的質(zhì)量保持一致；做完了標準化以后，才能夠實(shí)現現代化，通過(guò)現代化技術(shù)、設備、管理來(lái)提升它的效率；在現代化的基礎上才能夠實(shí)現產(chǎn)業(yè)化。產(chǎn)業(yè)化和現代化區別是什么呢？產(chǎn)業(yè)化首先是與市場(chǎng)的對接。如果說(shuō)一個(gè)工廠(chǎng)的生產(chǎn)設備很先進(jìn)，但是生產(chǎn)出來(lái)不知道賣(mài)給誰(shuí)，這不叫產(chǎn)業(yè)化，這叫現代化。產(chǎn)業(yè)化的第一個(gè)要點(diǎn)是必須與市場(chǎng)對接；第二個(gè)是產(chǎn)業(yè)鏈條的貫通；第三個(gè)是產(chǎn)業(yè)價(jià)值的提升。這四個(gè)階段不可能跨越。所以現在中國的農業(yè)還在過(guò)規?；蜆藴驶某跫夒A段糾結中，還沒(méi)有能實(shí)現，現在提什么“農業(yè)4.0”，要么是不懂，要么是忽悠?，F在中國根本就沒(méi)有資格談，因為我們連現代化和產(chǎn)業(yè)化都沒(méi)有做到。農業(yè)4.0或工業(yè)4.0必須是在產(chǎn)業(yè)化基礎上的更高一個(gè)層次，是按照消費者的需求進(jìn)行個(gè)性化定制。
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